Il ristorante più costoso d’Italia ad una manciata di chilometri da Monza

Quanto costa l'esperienza gastronomica da Da Vittorio?

Il ristorante Da Vittorio, a due passi da Monza,  è una delle eccellenze dell’alta cucina italiana. Fondato nel 1966 dalla famiglia Cerea, ha mantenuto nel tempo le prestigiose tre stelle Michelin, guadagnandosi il titolo di ristorante tristellato più costoso d’Italia. 

Tuttavia, secondo un’indagine di Gambero Rosso, il ristorante Reale a Castel di Sangro di Romito risulterebbe il più economico tra i tristellati.

Il menù più esclusivo di Da Vittorio è il “Carta Bianca”, un’esperienza gastronomica di 16 portate a sorpresa, pensata per offrire un viaggio sensoriale senza precedenti, al costo di 400 euro. Tra le altre opzioni, il menù “Nella Tradizione di Vittorio” propone otto portate a base di pesce e crostacei per 300 euro, mentre il menù “Dalla nostra campagna”, dedicato interamente alle verdure coltivate nell’orto del ristorante, è servito in otto portate per 260 euro.

Per chi desidera un’alternativa, il menù “Gli esordi di papà Vittorio” è un omaggio alla cucina tradizionale della famiglia Cerea e prevede otto portate per 300 euro. Oltre ai percorsi degustazione, il ristorante offre un menù alla carta, con antipasti che vanno dai 60 ai 160 euro, primi piatti tra 80 e 90 euro, e secondi piatti, sia di carne che di pesce, con prezzi tra 60 e 90 euro. Tra le specialità, spicca la celebre “Orecchia di elefante”, una cotoletta alla milanese gigante disponibile solo su prenotazione.

Dove si trova in Italia e le sedi internazionali di Da Vittorio

Il ristorante Da Vittorio si trova a Brusaporto, nei pressi di Bergamo, immerso in una splendida tenuta di dieci ettari che offre un’esperienza esclusiva tra campi da tennis, laghetti naturali e un servizio di altissimo livello. La struttura è facilmente raggiungibile anche in elicottero, offrendo un’accoglienza senza pari per gli ospiti più esigenti.

Oltre alla sede principale, la famiglia Cerea ha aperto DaV Mare a Portofino, situato all’interno dello Splendido Mare A Belmond Hotel, simbolo della ristorazione di lusso sulla costa ligure. Ma l’espansione del brand non si è fermata all’Italia: Da Vittorio è presente anche a St. Moritz, in Svizzera, all’interno del lussuoso Carlton Hotel, offrendo un’esperienza gastronomica d’eccellenza nel cuore delle Alpi.

L’influenza internazionale della famiglia Cerea si estende fino in Cina, con una prestigiosa sede di Da Vittorio a Shanghai, situata in una location esclusiva con vista sullo skyline della città. Inoltre, nella metropoli cinese è stato inaugurato il bistrot New Wave Da Vittorio, che unisce arte e gastronomia, portando l’eccellenza italiana nel panorama internazionale.

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Alessandro Menetto