A Monza riapre ristorante didattico gestito dagli studenti: si pranza a 15 euro

Gli studenti tornano ai fornelli a Monza con la riapertura del ristorante didattico Olivettando, prevista per martedì 5 novembre. Situato all'interno di un'ala della storica scuola di via Lecco, il ristorante offre un’esperienza culinaria unica, dove i giovani studenti, guidati dai loro insegnanti, preparano e servono piatti deliziosi ai commensali.

A Monza riapre Olivettando: il ristorante didattico gestito dagli studenti

 Per il pranzo di riapertura, il menù prevede specialità come il risotto alla monzese, medaglione di pollo con scorza di cavolo nero e il dessert "Dolcezza d'autunno". Il tutto sarà accompagnato da acqua, un calice di vino e caffè, al prezzo di soli 15 euro. La prenotazione è necessaria, e il pranzo sarà servito alle 12.30.

Olivettando, nato nel 2017, si è progressivamente affermato come un progetto didattico innovativo che coinvolge tutti gli studenti dell'istituto. Apprendisti cuochi, pasticceri, allievi di sala e accoglienza turistica collaborano insieme per offrire ai clienti una vera esperienza di ristorante, avvicinandosi così al mondo del lavoro.

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Olivettando Monza: un’esperienza culinaria e formativa

Il ristorante didattico Olivettando rappresenta una preziosa opportunità formativa per gli studenti di Monza. Qui, sotto la guida dei docenti, gli allievi imparano sul campo come gestire un vero e proprio ristorante, occupandosi non solo della preparazione dei piatti, ma anche dell'accoglienza dei clienti e del servizio in sala. La filosofia del progetto è quella di far crescere i ragazzi attraverso esperienze concrete, avvicinandoli direttamente al mondo del lavoro e all’arte della ristorazione.

Per ulteriori informazioni su Olivettando e il menù del ristorante, è possibile visitare la sezione dedicata su MonzaNews. Se desideri approfondire l’importanza dei progetti didattici in ambito culinario, ti consigliamo di leggere anche questo articolo specializzato.