Capodanno 2025 a Monza: una serata di glamour e alta cucina in una location d'eccezione
Un'esperienza esclusiva tra tradizione e modernità
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La proposta gastronomica si apre con una raffinata selezione di amuse bouche che include creazioni innovative come i mondeghili d'anatra arricchiti da note di mandarino e castagne. L'esperienza prosegue con una delicata millefoglie di rape e finocchietto, accompagnata da ostriche e un'originale interpretazione dell'ananas alla brace con cipolla di Montoro.
Il percorso culinario raggiunge il suo apice con un risotto Carnaroli della "Riserva San Massimo", impreziosito da Champagne Blanc de Blancs e gambero rosso crudo. Il secondo piatto celebra l'eccellenza della carne piemontese con un filetto accompagnato da foie gras e tartufo nero, servito con un fondant di patate e verdure di stagione.
Dolcezza e tradizione
Il dessert propone un'equilibrata mousse al Calamansi con sorbetto al melograno e un croccante alle noci pecan. Come vuole la tradizione, allo scoccare della mezzanotte verranno serviti il classico cotechino con lenticchie, per un augurio di prosperità.
Intrattenimento d'altri tempi
La serata sarà arricchita da uno spettacolo di burlesque che riporterà gli ospiti alle atmosfere raffinate del passato, aggiungendo un tocco di elegante ironia alla celebrazione. L'evento, dal costo di 260 euro a persona, può essere completato con il pernottamento in una delle lussuose camere dell'hotel quattro stelle.