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Dalla tradizione all’innovazione, Monza e la sua provincia si confermano una vera roccaforte del pane d’autore.
Cinque le insegne selezionate nella guida Pane & Panettieri d’Italia 2023 del Gambero Rosso, di cui ben due premiate con i Tre Pani, massimo riconoscimento assegnato dalla guida. Un territorio ricco di passione per l’arte bianca, che oggi ospita alcuni tra i migliori panifici d’Italia.